تن ماهی یک غذای محبوب و پرطرفدار است که به دلیل طعم خوب و ماندگاری بالا، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. با این حال، مصرف تن ماهی می‌تواند تأثیرات مختلفی بر بدن داشته باشد که از جمله آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
فواید تن ماهی

تقویت مغز و چشم: تن ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که نقش مهمی در تقویت مغز و چشم دارند. این اسیدهای چرب می‌توانند به کاهش التهابات و بهبود عملکرد مغز و چشم کمک کنند.
افزایش وزن: تن ماهی به دلیل داشتن کالری و چربی بالا، می‌تواند به افزایش وزن کمک کند. این غذا برای افرادی که قصد افزایش وزن دارند، گزینه مناسبی است.

مضرات تن ماهی

نفخ و ورم: تن ماهی سرشار از سدیم است که می‌تواند باعث نفخ و ورم شود. بنابراین، بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید و حتماً در کنار تن از مایعات نیز استفاده کنید.
مسمومیت با جیوه: تن ماهی حاوی مقداری جیوه است که در صورت مصرف زیاد، می‌تواند باعث مسمومیت شود. بنابراین، بهتر است زنان باردار و شیرده، کودکان و افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی از مصرف تن ماهی خودداری کنند.

نکات مهم در مصرف تن ماهی

تن ماهی کنسروی را به جای تن ماهی تازه انتخاب کنید. تن ماهی کنسروی حاوی جیوه کمتری نسبت به تن ماهی تازه است.
در مصرف تن ماهی زیاده روی نکنید. حداکثر مصرف هفتگی تن ماهی برای بزرگسالان ۱۲ اونس (۳۴۰ گرم) است.
در کنار تن ماهی از مایعات نیز استفاده کنید. این کار به کاهش اثرات سدیم موجود در تن ماهی کمک می‌کند.

جمع بندی
تن ماهی یک غذای مغذی و سالم است که می‌تواند به تامین پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک کند. با این حال، مصرف زیاد تن ماهی می‌تواند منجر به بروز عوارضی مانند نفخ، ورم و مسمومیت با جیوه شود. بنابراین، بهتر است در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.