نمک دریاچه مهارلو به دلیل آلودگی به مواد شیمیایی و فلزات سنگین، غیرقابل مصرف و خطرناک است.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز در این باره گفته است:

"نمک‌های موجود در بازار استان فارس که از دریاچه مهارلو تهیه شده‌اند، نه تنها باکیفیت و مناسب نیست، بلکه ۱۰۰درصد آلوده و غیربهداشتی است. این دریاچه محل تجمع فاضلاب و مجموع ضایعات و پساب‌های غیربهداشتی است، به همین دلیل اجازه ندادیم و نمی‌دهیم که نمکی از این دریاچه استخراج شود. تنها نمک مورد تایید مجموعه علوم پزشکی، نمک‌های موجود در بازار با بسته‌بندی قابل تایید وزارت بهداشت و دارای سیب سلامت است."

علت آلودگی نمک دریاچه مهارلو
دریاچه مهارلو در استان فارس واقع شده است. این دریاچه به دلیل رنگ صورتی خود، یکی از جاذبه‌های گردشگری استان فارس محسوب می‌شود. اما متاسفانه، دریاچه مهارلو به دلیل آلودگی به مواد شیمیایی و فلزات سنگین، در معرض خطر قرار گرفته است.
منابع آلودگی دریاچه مهارلو

فاضلاب شهری: فاضلاب شهری یکی از اصلی‌ترین منابع آلودگی دریاچه مهارلو است. فاضلاب شهری حاوی مواد شیمیایی و فلزات سنگینی است که در صورت ورود به دریاچه، می‌تواند باعث آلودگی نمک آن شود.
فاضلاب صنعتی: فاضلاب صنعتی نیز یکی دیگر از منابع آلودگی دریاچه مهارلو است. فاضلاب صنعتی حاوی مواد شیمیایی و فلزات سنگینی است که در صورت ورود به دریاچه، می‌تواند باعث آلودگی نمک آن شود.
پساب کشاورزی: پساب کشاورزی نیز می‌تواند باعث آلودگی دریاچه مهارلو شود. پساب کشاورزی حاوی مواد شیمیایی و فلزات سنگینی است که در صورت ورود به دریاچه، می‌تواند باعث آلودگی نمک آن شود.

عواقب مصرف نمک آلوده دریاچه مهارلو
مصرف نمک آلوده دریاچه مهارلو می‌تواند عواقب جدی برای سلامتی انسان داشته باشد. این نمک حاوی مواد شیمیایی و فلزات سنگینی است که می‌توانند باعث ایجاد بیماری‌های مختلفی از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های کلیوی و بیماری‌های عصبی شوند.
راهکارهای کاهش آلودگی دریاچه مهارلو
برای کاهش آلودگی دریاچه مهارلو، باید اقدامات زیر انجام شود:

احداث تصفیه‌خانه‌های فاضلاب شهری و صنعتی: احداث تصفیه‌خانه‌های فاضلاب شهری و صنعتی می‌تواند باعث کاهش ورود مواد شیمیایی و فلزات سنگین به دریاچه مهارلو شود.
آموزش مردم: آموزش مردم در مورد خطرات مصرف نمک آلوده می‌تواند باعث کاهش مصرف این نمک شود.
اجرای طرح‌های حفاظت از محیط زیست: اجرای طرح‌های حفاظت از محیط زیست مانند ایجاد مناطق حفاظت شده می‌تواند به حفظ دریاچه مهارلو و جلوگیری از آلودگی آن کمک کند.