پسته ایران در آستانه چالش بزرگ: رقابت نفس‌گیر با آمریکا و ترکیه
ایران، که زمانی بزرگترین تولیدکننده پسته در جهان بود، اکنون با رقابت نفس‌گیری از سوی آمریکا و ترکیه روبرو شده است.
آمریکا با افزایش سرمایه‌گذاری در توسعه باغ‌های پسته و به کارگیری تکنولوژی‌های نوین، به بزرگترین تولیدکننده پسته جهان تبدیل شده است. ترکیه نیز با افزایش سطح زیر کشت و بهبود کیفیت محصول، به رقبای سرسخت ایران در این عرصه تبدیل شده است.
روند نزولی تولید پسته در ایران، هشداردهنده است. خشکسالی، کم‌آبی، آفات و بیماری‌ها، و استفاده از روش‌های سنتی کشاورزی از جمله عوامل این مشکل هستند.
اگر ایران نتواند راهکاری برای حل این مشکلات پیدا کند، ممکن است جایگاه خود را در بازار جهانی پسته از دست بدهد.
برای حفظ جایگاه ایران در بازار جهانی پسته، باید اقداماتی مانند:
استفاده از روش‌های نوین آبیاری
کاشت ارقام جدید پسته با مقاومت به خشکی و آفات
بهبود فرآیندهای تولید و فرآوری
افزایش صادرات
انجام شود.
آینده صنعت پسته ایران به همت و تلاش مسئولان و فعالان این حوزه بستگی دارد.
نظر شما