جایگزینی گوشت با گیاهان در رژیم غذایی برای سلامت کبد
مطالعه جدیدی نشان می‌دهد که جایگزینی حتی یک وعده غذایی گوشتی با غذای گیاهی می‌تواند به طور قابل توجهی سطح آمونیاک مضر را در افراد مبتلا به سیروز کبدی کاهش دهد. این یافته‌ها نویدبخش رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهان به عنوان یک استراتژی درمانی مکمل برای بیماری کبدی پیشرفته است.
