روستای دارستان در دهستان کوه پناه از توابع شهرستان تفرش قرار دارد و براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۸۵، جمعیت آن ۱۳۳ نفر (۴۷خانوار) بوده‌است.
زبان این روستا خلجی می‌باشد. اما نسل جدید بیشتر به زبان فارسی صحبت می کنند.
دارستان در 11 کیلومتری شهر فرمهین قرار دارد، با تقسیمات جدید کشوری در سال ۱۳۷۱ از توابع شهرستان شد. 
دارستان با روستاهای درمنک ،ماستر ،نوده ،کشه ،سفیداب وسربند  همسایه است.
در این محدوده دشت تاریخی اصفهانک قرار دارد که دارای قدمت تاریخی زیادی می باشد و به گفته بعضی از افراد محلی قدمت آن به قبل از میلاد بر می گردد.
در این دشت حرم امامزاده اسماعیل نیز واقع است و محوطه باستان شناختی تپه امامزاده اسماعیل در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.
این امامزاده از نوادگان امام ششم است و مردم به این امامزاده اعتقاد خاصی دارند و در طول سال به این امامزاده که حدود دو کیلومتراست برای زیارت و راز  و نیاز مراجعه می کنند.
اهالی به جز زیارت در  مراسم خاص نیز مانند تحویل سال در این مکان مقدس دور هم جمع می شوند. 
این روستا علاوه بر کشاورزی و‌ دامداری فرهیختگان شایسته ای تحویل جامعه داده است ،از جمله:
▫️ دکتر سعید دارستانی
▫️ دکتر طاهره دارستانی
حسن عزیز آبادی فراهانی 

برگرفته از کانال تلگرامی تفرشی ها