در برنامه انارستان شبکه افق، کارشناس طب سنتی، روغن ارده را برای پخت و پز و روغن کنجد را برای مصارف پوست و مو مناسب‌تر دانست. ایشان همچنین روغن زیتون را به عنوان گزینه‌ای سالم‌تر از هر دو معرفی کردند. در ادامه به تفکیک ویژگی‌ها و فواید هر کدام می‌پردازیم:

روغن ارده:

مزایا:

• طب سنتی: مناسب برای پخت و پز.
• طبع گرم: مفید برای افراد با مزاج سرد و تر.
• منبع غنی کلسیم: تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها.
• منبع آنتی‌اکسیدان: مقابله با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از بیماری‌ها.

معایب:

• کالری بالا: مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.
• حساسیت‌زا: ممکن است در برخی افراد باعث حساسیت شود.

روغن کنجد:

مزایا:

• طب سنتی: مناسب برای پوست و مو.
• منبع غنی ویتامین E: تقویت و جوان‌سازی پوست و مو.
• ضد التهاب: کاهش التهاب پوستی.

معایب: *

• نقطه دود پایین: مناسب برای پخت و پز طولانی نیست.
• طعم قوی: ممکن است طعم غذا را تحت تاثیر قرار دهد.

روغن زیتون:

مزایا:

• منبع غنی چربی‌های غیراشباع: کاهش کلسترول بد و خطر بیماری‌های قلبی.
• منبع آنتی‌اکسیدان: مقابله با رادیکال‌های آزاد.
• ضد التهاب: کاهش التهاب در بدن.

معایب:

• گران‌تر: نسبت به روغن کنجد و ارده، قیمت بالاتری دارد.
• حساسیت‌زا (به ندرت): ممکن است در برخی افراد باعث حساسیت شود.

نتیجه‌گیری:نتیجه‌گیری:

انتخاب بهترین روغن به نیازها و سلیقه شما بستگی دارد.

• برای پخت و پز، روغن زیتون و ارده گزینه‌های مناسبی هستند.
• برای مصارف پوست و مو، روغن کنجد مناسب است.

نکته:

• پیش از مصرف هر نوع روغن، به خصوص اگر به حساسیت غذایی مبتلا هستید، با پزشک خود مشورت کنید.
• مصرف متعادل روغن‌ها را در رژیم غذایی خود رعایت کنید.