ویتامین B12 یک ویتامین ضروری است که برای عملکرد طبیعی مغز و سیستم عصبی ضروری است. این ویتامین در تولید سلول های عصبی، انتقال پیام های عصبی و محافظت از سلول های عصبی در برابر آسیب نقش دارد.
کمبود ویتامین B12 می تواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی شود، از جمله:

کم خونی
ضعف و خستگی
بی حسی و گزگز در دست ها و پاها
مشکلات حافظه و تمرکز
افسردگی
زوال عقل

با افزایش سن، خطر کمبود ویتامین B12 افزایش می یابد. این به این دلیل است که بدن با افزایش سن در جذب ویتامین B12 مشکل بیشتری دارد.
مطالعات نشان داده اند که کمبود ویتامین B12 می تواند منجر به کوچک شدن مغز با افزایش سن شود. این امر می تواند خطر ابتلا به بیماری های عصبی مانند آلزایمر و زوال عقل را افزایش دهد.
یک مطالعه که در مجله "Neurology" منتشر شد، نشان داد که افراد بالای 65 سال با سطح ویتامین B12 پایین تر، حجم مغز کوچکتری نسبت به افراد با سطح ویتامین B12 بالاتر داشتند.
مطالعه دیگری که در مجله "Alzheimer's & Dementia" منتشر شد، نشان داد که افراد مبتلا به آلزایمر سطح ویتامین B12 پایین تری نسبت به افراد سالم دارند.
این یافته ها نشان می دهد که ویتامین B12 ممکن است نقش مهمی در محافظت از مغز در برابر آسیب با افزایش سن داشته باشد.
برای اطمینان از دریافت ویتامین B12 کافی، می توانید از رژیم غذایی خود یا مکمل ها استفاده کنید.
منابع غذایی خوب ویتامین B12 عبارتند از:

گوشت قرمز
ماهی
محصولات لبنی
تخم مرغ

اگر نگران کمبود ویتامین B12 هستید، با پزشک خود صحبت کنید.