با گرم شدن هوا، مهم‌تر از هر زمان دیگری است که به رژیم غذایی خود توجه کنیم. در اینجا، یک متخصص تغذیه لیستی از غذاهای مناسب برای روزهای گرم سال ارائه می‌دهد:

غذاهای ایده‌آل:

• آبدوغ خیار، ماست و خیار با نان: این غذاهای ساده و خنک، به هیدراته شدن بدن و تامین مواد مغذی ضروری در گرمای تابستان کمک می‌کنند.
• سبزیجات خنک: خیار، کاهو، کدو سبز، گشنیز، اسفناج و... سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند و به خنک نگه داشتن بدن شما کمک می‌کنند.
• غذاهای پخته و آب‌پز: به جای غذاهای سرخ شده که می‌توانند باعث گرم شدن بدن شما شوند، از غذاهای پخته یا آب‌پز مانند آش، سوپ، خورش سبزیجات و... استفاده کنید.
• میوه‌های ترش و شیرین: مرکبات، زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه‌سبز، انار، هلو، زردآلو، هندوانه و گریپ‌فروت، همگی سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و آب هستند که برای سلامتی در تابستان ضروری هستند.
• سالاد: سالاد کاهو و خیار با سس خانگی تهیه شده از ماست، روغن زیتون، آبلیمو یا آب نارنج، نمک و فلفل سیاه، یک وعده غذایی سالم و خنک کننده برای تابستان است.
• ترشی: مصرف متعادل ترشی، به ویژه انواع کم نمک، می‌تواند به هضم غذا و تامین مواد معدنی ضروری کمک کند.
• لبنیات: دوغ و ماست، علاوه بر خنک کردن بدن، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و ویتامین D هستند.

نکات کلیدی:

• مصرف گوشت سفید را به جای گوشت قرمز افزایش دهید: گوشت سفید مانند مرغ و ماهی، به ویژه ماهی که سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است، برای سلامتی در تابستان مفیدتر است.
• از مصرف زیاد روغن‌ها و چربی‌ها خودداری کنید: غذاهای چرب و سنگین می‌توانند باعث گرم شدن بدن شما شوند.
• آب فراوان بنوشید: نوشیدن آب به اندازه کافی برای هیدراته ماندن بدن در گرمای تابستان ضروری است.
• استراحت کافی داشته باشید: گرمای هوا می‌تواند طاقت‌فرسا باشد، بنابراین استراحت کافی برای حفظ سلامتی و شادابی خود در طول تابستان مهم است.

با رعایت این نکات ساده، می‌توانید در گرمای تابستان خنک بمانید و از یک رژیم غذایی سالم و مغذی لذت ببرید.