منصور کریمی، مسئول امور باغبانی جهاد کشاورزی تفرش، اظهار کرد که زعفران تفرش به دلیل خلوص و کیفیت بالا، توان رقابت با زعفران استان خراسان را دارد. وی در گفت‌وگو با پایگاه خبری «ندای تفرش» با تاکید بر بازارپسندی و عدم تقلب تولیدکنندگان، از زعفران تفرش به عنوان محصولی با کیفیت درجه یک یاد کرد.

کریمی با شروع کشت زعفران در تفرش اعلام کرد: کشت زعفران در زمین‌های کوچک اقتصادی است، جایی که محصولات دیگر مانند گندم توجیه اقتصادی ندارند. او به کم‌آبی بودن زعفران اشاره کرد و توضیح داد که این محصول در فصول سرد نیاز به آبیاری دارد و در زمان‌هایی که سایر محصولات نیازی به آب ندارند، زعفران باید آبیاری شود.

وی همچنین به زمان مناسب کاشت پیاز زعفران اشاره داشت و گفت: بهترین بازه زمانی برای کشت زعفران اواخر تابستان تا حدود ۲۰ مهرماه است. آبیاری زعفران باید پس از نیمه دوم مهرماه شروع شود زیرا زعفران گیاهی سرمادوست است و در فصل گرم غیرفعال باقی می‌ماند.

کریمی در خصوص آفات زعفران تصریح کرد که مهمترین تهدید این محصول جوندگانی مانند موش خاکی و جوجه تیغی هستند که محصول را تخریب می‌کنند. او توصیه کرد زمین‌های کشت عاری از موش بوده و زمین‌های اطراف نیز بررسی شوند.

از دیگر مشکلات زعفران به بیماری‌های قارچی و علف‌های هرز اشاره شد. وی تاکید کرد: برای جلوگیری از آفت‌های قارچی، باید از قارچ‌کش‌ها استفاده شود و علف‌های هرز نیز با وجین و علف‌کُش کنترل گردند.

کریمی در پایان خاطرنشان کرد که عدم تقلب در فرآوری زعفران تفرش و بازارپسندی بالای آن، این محصول را در کنار زعفران خراسان در رقابت جهانی قرار داده است.