محمد صادق شریفیان

عسل یک ماده غذایی طبیعی است که از شهد گل ها توسط زنبور عسل تولید می شود. عسل حاوی بیش از 180 ماده مغذی مختلف است، از جمله آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی و آنزیم ها. این ترکیبات مغذی باعث می شود که عسل دارای فواید درمانی بسیاری باشد.
برخی از فواید درمانی عسل عبارتند از:

تقویت سیستم ایمنی بدن: عسل حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. این امر می تواند به بدن در مبارزه با عفونت ها و بیماری ها کمک کند.
بهبود سلامت قلب: عسل می تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند. این امر می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی کمک کند.
کمک به بهبود زخم ها: عسل دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است که می تواند به بهبود زخم ها کمک کند. این امر می تواند به کاهش خطر عفونت و سرعت بخشیدن به روند بهبودی کمک کند.
تسکین سرفه و سرماخوردگی: عسل می تواند به تسکین سرفه و سرماخوردگی کمک کند. این امر به دلیل خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی آن است.
کمک به درمان زخم معده: عسل می تواند به درمان زخم معده کمک کند. این امر به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی آن است.
کمک به کاهش التهاب: عسل می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. این امر می تواند به بهبود شرایطی مانند آرتریت، پسوریازیس و آسم کمک کند.
کمک به کنترل قند خون: عسل می تواند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. این امر به دلیل شاخص گلیسمی پایین عسل است.
کمک به سلامت پوست: عسل می تواند به بهبود سلامت پوست کمک کند. این امر به دلیل خواص ضد میکروبی، ضد التهابی و مرطوب کننده آن است.
نحوه استفاده از عسل درمانی:
عسل را می توان به صورت خوراکی یا موضعی استفاده کرد. برای استفاده خوراکی، عسل را می توان به تنهایی یا به غذاها و نوشیدنی ها اضافه کرد. برای استفاده موضعی، عسل را می توان به طور مستقیم روی پوست اعمال کرد.
دوز مناسب عسل درمانی:
دوز مناسب عسل درمانی به شرایط خاصی که از آن برای درمان استفاده می شود بستگی دارد. در بیشتر موارد، دوز توصیه شده برای بزرگسالان یک قاشق غذاخوری (21 گرم) عسل در روز است.
عوارض جانبی عسل درمانی:
عسل به طور کلی یک ماده غذایی ایمن است. با این حال، در برخی موارد ممکن است عوارض جانبی خاصی ایجاد کند، مانند:

آلرژی: عسل می تواند باعث واکنش های آلرژیک در برخی افراد شود. علائم آلرژی عسل ممکن است شامل کهیر، خارش، تورم و مشکل در تنفس باشد.
کاهش قند خون: عسل می تواند باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت شود. افراد مبتلا به دیابت باید عسل را با احتیاط مصرف کنند.
تداخل با داروها: عسل می تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد. اگر از داروهای خاصی استفاده می کنید، قبل از مصرف عسل با پزشک خود مشورت کنید.

اگر عسل را به صورت خوراکی مصرف می کنید، مهم است که آن را در دمای اتاق نگهداری کنید. نگهداری عسل در دمای بالا می تواند باعث کاهش خواص درمانی آن شود.