رژیم غذایی کتوژنیک (Ketogenic Diet) یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات، پرچرب و با پروتئین متوسط است که بدن را به حالت کتوزیس می‌رساند. در حالت کتوزیس، بدن به جای کربوهیدرات‌ها، از چربی به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌کند.
پژوهشگران معتقدند که رژیم غذایی کتوژنیک می‌تواند به چندین روش به بهبود وضعیت زنان مبتلا به سرطان پستان کمک کند:

کاهش رشد تومور: مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که رژیم غذایی کتوژنیک می‌تواند رشد تومورهای سرطان پستان را مهار کند.
افزایش اثربخشی درمان‌های سرطان: رژیم غذایی کتوژنیک می‌تواند به افزایش اثربخشی درمان‌های سرطان، مانند شیمی درمانی و پرتودرمانی، کمک کند.
بهبود کیفیت زندگی: رژیم غذایی کتوژنیک می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی زنان مبتلا به سرطان پستان، از جمله کاهش علائمی مانند خستگی و درد، کمک کند.

مطالعات انجام شده در مورد رژیم غذایی کتوژنیک و سرطان پستان
تاکنون چندین مطالعه در مورد اثرات رژیم غذایی کتوژنیک بر سرطان پستان انجام شده است. نتایج این مطالعات نشان می‌دهد که رژیم غذایی کتوژنیک می‌تواند اثرات مثبتی بر زنان مبتلا به سرطان پستان داشته باشد.
در یک مطالعه که در سال 2022 منتشر شد، محققان اثرات رژیم غذایی کتوژنیک را بر 20 زن مبتلا به سرطان پستان که تحت درمان با شیمی درمانی بودند، بررسی کردند. نتایج این مطالعه نشان داد که زنانی که رژیم غذایی کتوژنیک را دنبال می‌کردند، نسبت به زنانی که رژیم غذایی معمولی داشتند، کاهش قابل توجهی در میزان رشد تومور داشتند.
در مطالعه دیگری که در سال 2021 منتشر شد، محققان اثرات رژیم غذایی کتوژنیک را بر 30 زن مبتلا به سرطان پستان که تحت درمان با پرتودرمانی بودند، بررسی کردند. نتایج این مطالعه نشان داد که زنانی که رژیم غذایی کتوژنیک را دنبال می‌کردند، نسبت به زنانی که رژیم غذایی معمولی داشتند، کاهش قابل توجهی در میزان عوارض جانبی پرتودرمانی داشتند.
موارد منع مصرف رژیم غذایی کتوژنیک
رژیم غذایی کتوژنیک برای همه افراد مناسب نیست. افرادی که دارای شرایط زیر هستند، باید قبل از شروع رژیم غذایی کتوژنیک با پزشک خود مشورت کنند:

بیماری‌های کلیوی
بیماری‌های کبدی
بیماری‌های تیروئید
دیابت نوع 1
بارداری یا شیردهی

نحوه پیروی از رژیم غذایی کتوژنیک
برای پیروی از رژیم غذایی کتوژنیک، باید نسبت سهم کربوهیدرات، پروتئین و چربی را در رژیم غذایی خود به ترتیب 5:25:70 تنظیم کنید. این بدان معناست که باید نسبت کالری دریافتی از کربوهیدرات‌ها به 25 درصد، از پروتئین‌ها به 25 درصد و از چربی‌ها به 50 درصد محدود شود.
در اینجا چند نکته برای پیروی از رژیم غذایی کتوژنیک آورده شده است:

مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه شده، مانند شکر، نان سفید و برنج سفید را محدود کنید.
مصرف میوه‌ها و سبزیجات با کربوهیدرات کم، مانند سبزیجات برگ‌دار سبز، کلم بروکلی و قارچ، را افزایش دهید.
مصرف چربی‌های سالم، مانند روغن زیتون، آووکادو و آجیل، را افزایش دهید.

نتیجه‌گیری
پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد که رژیم غذایی کتوژنیک می‌تواند اثرات مثبتی بر زنان مبتلا به سرطان پستان داشته باشد. با این حال، قبل از شروع رژیم غذایی کتوژنیک، مهم است که با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که این رژیم غذایی برای شما مناسب است.
مواردی که باید در مورد رژیم غذایی کتوژنیک برای سرطان پستان در نظر گرفته شود
در اینجا چند نکته مهم وجود دارد که باید در مورد رژیم غذایی کتوژنیک برای سرطان پستان در نظر گرفته شود:

رژیم غذایی کتوژنیک یک رژیم غذایی بسیار محدود کننده است و پیروی از آن می‌تواند دشوار باشد.
رژیم غذایی کتوژنیک ممکن است باعث عوارض جانبی مانند خستگی، حالت تهوع، سردرد و اسهال