سیمین آقارضی درمنی نوازنده شاخص ساز قانون ۱۵ آذر ۱۳۱۷ خورشیدی در تهران زاده و پس از پایان تحصیلات ابتدایی وارد هنرستان موسیقی شد.
او از ابتدا استعدادی شگرف و عشقی بزرگ به موسیقی داشت و محضر اساتید بزرگی را درک کرد. استاد صبا در مورد وی گفته بود: «وی یکی از هنرمندان بزرگ موسیقی ایران خواهد شد». کلامی که سال‌ها بعد محقق شد. آقارضی با چند ساز آشنا بود و به خوبی و مهارت آن‌ها را می‌نواخت؛ او ویلون را نزد ابوالحسن صبا، پیانو را نزد جواد معروفی، قانون را از مهدی مفتاح، آواز را از غلامحسین بنان و تمبک را نزد حسین تهرانی فراگرفت و علاوه بر این با نواختن رباب، بربط، قیچک و کمانچه نیز آشنایی کامل داشت.
با بسیاری از ارکسترهای بزرگ مانند ارکستر سمفونیک تهران، ارکستر خالقی به رهبری روان‌شاد روح‌الله خالقی همکاری داشت و با بسیاری از اساتید همچون پرویز یاحقی، علی تجویدی، حبیب‌اله بدیعی، همایون خرم، حسین تهرانی، یوسف یوسف زاده و ... همکاری و اجرا داشته است. چندی هنرآموز هنرستان آزاد موسیقی به سرپرستی محمدعلی امیرجاهد و مدرس انجمن حمایت از نابینایان بود و شاگردان بسیاری از کلاس وی بهره گرفتند.
در اواخر دهه ۴۰ به عنوان تکنواز قانون به استخدام رادیو درآمد و در ارکسترهای بزرگی مانند ارکستر گل‌ها و ارکستر سازهای ملی مشارکت پربار داشت. مهدی مفتاح که خود از جمله چهره‌های شاخص ساز قانون در ایران به شمار می‌رود، دربارهٔ آقارضی گفته است که: «سیمین ساز قانون، این ساز باستانی و اصیل ایرانی را با هنر نوازندگی و استعداد خاص خود دوباره زنده کرد».
از تک نوازی‌های سیمین‌ آقارضی می‌توان به آلبوم قانون سیمین با همراهی تمبک آبتین اجلالی اشاره کرد که سال هاست تجدید انتشار می‌شود.
بی‌اغراق می‌توان گفت در تمام اجراهای قبل از انقلاب و بیش‌ترین اجراهای سال‌های پس از انقلاب در انواع موسیقی، از موسیقی فیلم، اجرای گروه‌های بزرگ و نام آشنا تا موسیقی‌های مردمی صدای ساز قانونی که شنیده می‌شود، محصول، دستان هنرمند سیمین آقارضی است.
وی در آلبوم دو بیتی‌های باباطاهر با استاد عبدالوهاب شهیدی همکاری کرد.
سیمین آقارضی در ۲۱ دی ماه سال ۱۳۸۸ درگذشت.