منابع غنی پروتئین: فراتر از تخم مرغ
تخم مرغ به‌عنوان منبعی از پروتئین کامل همواره یکی از انتخاب‌های اصلی خانوارها بوده است. اما مواد غذایی دیگری نیز وجود دارند که میزان پروتئین بیشتری نسبت به تخم مرغ دارند و ممکن است کمتر مورد توجه قرار گرفته باشند:
پنیر دلمه: هر فنجان (تقریباً 100 گرم) از این پنیر تخمیر شده حاوی 28 گرم پروتئین است.
بادام: علاوه بر پروتئین، این مغزها سرشار از فیبر، ویتامین E، چربی‌های تک‌اشباع، کلسیم و منیزیم هستند.
ماست یونانی: نسبت به ماست معمولی، پروتئین بیشتری دارد و معمولاً حاوی پروبیوتیک‌هایی است که برای سلامت روده مفیدند.
عدس: این نوع حبوبات غنی از پروتئین، فیبر، آهن و مواد مغذی دیگر هستند و به بهبود فلور روده کمک می‌کنند.
کینوا: یک غلات کامل با پروتئین بالا که شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری است.
تخمه کدو تنبل: این دانه‌های کوچک حاوی پروتئین، منیزیم، روی و اسید آمینه تریپتوفان هستند که به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
بادام زمینی: این حبوبات سرشار از مواد مغذی شامل چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین هستند.
لوبیا سیاه: سرشار از پروتئین و فیبر، این لوبیاها همچنین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و مواد مغذی مختلف هستند.
نظر شما