مغازه قند فروشی در ارومیه در دوره ناصری
از شدن دروازه هاي ايران به روي محصولات وارداتي و ايستايي نسبي شيوه هاي توليدي در ايران، سبب شد تا برخي واحدهاي صنعتي مانند قندی یزدی رفته رفته از ميدان خارج شوند. ازجمله مواردي كه بيشترين غلبه را بر بازار ايران در اين دوره داشته قند و شكري بود كه از اروپا وارد ميشد. شكر و چاي از روسيه و فرانسه وارد ایران و بطع آن وارد ارومیه میشد چرا که ارومیه یکی از دروازه های ورودی به اروپا محسوب می شد. اواخر قرن نوزدهم بخاطر گسترش اعتياد عموم مردم به چاي سهم قند و شكر و چاي رفته رفته افزايش يافت و به حدود يك سوم كل واردات رسيد. عکس فوق مغازه قند فروشی و مواد عذایی در ارومیه در زمان ناصرالدین شاه می باشد.
منابع: مرکز اسناد و آرشیو عکس بنیاد ایران شناسی شعبه آذربایجان غربی
و کتابها: سيف،احمد ( 1387 ). قرن گم شده جامعه و اقتصاد ايران در قرن نوزدهم. تهران: ني
اشرف، احمد( 1359 ). موانع تاريخي رشد سرمايه داري در ايران، تهران: زمينه.
نظر شما