سروتونین یک انتقال دهنده عصبی و هورمون است که در سراسر بدن یافت می شود. این ماده شیمیایی نقش مهمی در تنظیم خلق و خو، خواب، اشتها، هضم، یادگیری و حافظه دارد.
عملکردهای سروتونین

تنظیم خلق و خو: سروتونین با کاهش استرس و افزایش احساس آرامش و شادی، نقش مهمی در تنظیم خلق و خو دارد. کمبود سروتونین می تواند منجر به افسردگی، اضطراب و سایر اختلالات خلقی شود.
خواب: سروتونین به تنظیم ریتم شبانه روزی بدن کمک می کند و به خواب راحت کمک می کند. کمبود سروتونین می تواند منجر به بی خوابی و اختلالات خواب شود.
اشتها: سروتونین با کاهش اشتها و افزایش سیری، نقش مهمی در تنظیم اشتها دارد. کمبود سروتونین می تواند منجر به پرخوری و افزایش وزن شود.
هضم: سروتونین به هضم غذا کمک می کند و از اسهال و یبوست جلوگیری می کند.
یادگیری و حافظه: سروتونین به یادگیری و حافظه کمک می کند. کمبود سروتونین می تواند منجر به مشکلات یادگیری و حافظه شود.

منابع سروتونین
سروتونین عمدتاً در دستگاه گوارش و مغز تولید می شود. تریپتوفان، یک اسید آمینه ضروری، پیش ساز سروتونین است. منابع غذایی سرشار از تریپتوفان عبارتند از:

گوشت
ماهی
تخم مرغ
لبنیات
دانه ها
حبوبات
سبزیجات

راه های افزایش سروتونین
علاوه بر مصرف غذاهای سرشار از تریپتوفان، راه های دیگری نیز برای افزایش سروتونین وجود دارد. این راه ها عبارتند از:

ورزش منظم
نور خورشید
خواب کافی
تمرینات تنفسی
یوگا
مدیتیشن

کمبود سروتونین
کمبود سروتونین می تواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی شود، از جمله:

افسردگی
اضطراب
بی خوابی
پرخوری
اختلالات خوردن
سردرد
مشکلات گوارشی
دردهای عضلانی

اگر علائم کمبود سروتونین را تجربه می کنید، با پزشک خود صحبت کنید.