نویسنده:رامین مصطفوى
منبع:روزنامه ایران
بیمار دیابتى باید به طور دایم به عادت هاى غذایى، علم تغذیه و مقدار قند خونش توجه داشته باشد. همچنین در صورت بروز هر گونه تغییرى در شرایط بدن باید با پزشک خود تماس بگیرد. علاوه بر تمام این موارد، خواندن و به کار بستن این توصیه ها بسیار مفید است.
۱- همیشه از غذاهاى کم چرب و رژیم هاى سالم کربوهیدرات دار با پروتئین کم استفاده کنید.
۲- در رژیم غذایى تان همیشه از کربوهیدرات هاى مرکب استفاده کنید.
کربوهیدرات ها به دو گونه تقسیم مى شوند:

۱- کربوهیدرات هاى ساده که شامل ساکاروز، گلوکز یا فروکتوز و خوراکى هایى مانند شیرینى، آبنبات، کیک، نوشیدنى هاى شیرین و مرباهاست.
کربوهیدرات هاى ساده به سرعت جذب و هضم مى شوند.
توجه: مصرف کربوهیدرات هاى ساده باعث بالارفتن ناگهانى قند خون مى شود که این قضیه مى تواند مشکل آفرین باشد. پس بهتر است به طور کلى از آنها چشم پوشید، یا به مقدار کم مصرف کرد.
۲- کربوهیدرات هاى مرکب شامل تمام محصولات تهیه شده از گندم (مثل نان گندم یا پاستاى تهیه شده از آرد گندم)، برنج قهوه اى (بوجارى نشده)، لوبیا، جو دوسر، میوه ها و بیشتر سبزیجات است.
توجه: اگر مقدار کمى از کربوهیدرات هاى ساده مانند مربا یا کمپوت، به همراه مقدارى کربوهیدرات هاى مرکب از جمله نان گندم خورده شود، قند موجود در کربوهیدرات هاى ساده آهسته تر جذب مى شود.
۳- در مورد تغذیه صحیح بیشتر بیاموزید. کنترل دیابت نیازمند یک انضباط مداوم است. با دنبال کردن یک رژیم غذایى مناسب بسیارى از مسائل را براى خودساده ترکنید. براى حفظ سلامتى طولانى مدت، نباید برنامه ریزى رژیم خود را به کس دیگرى محول کنید بلکه باید خودتان آن را تنظیم و اجرا کنید. تا حدى که مى توانید در مورد عادت هاى غذایى سالم براى بیماران دیابتى اطلاعات جمع آورى کنید. با دکتر یا متخصص علم تغذیه مشورت کنید. براى به دست آوردن اطلاعات بیشتر به کتابخانه، کتابفروشى یا اینترنت مراجعه کنید.
۴- یک برنامه منظم و مداوم ورزشى داشته باشید. ورزش اهمیت بسزایى بویژه براى بیماران دیابتى دارد. به این خاطر که مقدار قند خون را تنظیم مى کند. اگر به طور دائم ورزش نمى کنیم، حتماً از پزشک خود در مورد میزان ورزش مورد نیاز و زمان انجام آن بپرسید.
۵- یک برنامه روزانه تنظیم کنید. این برنامه روزانه مرتب غذایى و ورزشى کمک زیادى به شما خواهد کرد. هر روز در یک زمان مشخص غذا یا میان وعده بخورید. داشتن این قبیل برنامه ها به ثابت ماندن قند خون کمک مى کند.